しゃぶしゃぶ発祥の地 京都の魅力にせまる

しゃぶしゃぶが有名な京都はどんな街

京都と言えば日本の中でも観光地として非常に有名です。京都と言えば皆さん何を思い浮かべますか?金閣寺や嵐山などの観光スポットから、八つ橋、宇治茶、西陣織などの名物、舞子さんなど…キリがありませんね。京都は日本の本州の中央付近、近畿地方に位置しています。現在は日本の首都は東京ですが、古くは京都が政治や文化の中心地として栄え、日本の歴史を形作ってきました。なんと国宝の約20%、重要文化財の約14%が京都市内に存在しているのだそうです。1994年には、近隣の宇治市内や滋賀県大津市内に所在するものも含めて、17件もの文化財が世界遺産に登録されました。清水寺などは旅行で訪れたことがある方も多いのではないでしょうか。歴史ある建物が多いことは京都の魅力のひとつとなっています。祇園際や五山送り火(大文字の送り火)など、有名な祭事もあります。夏は暑く、冬は寒いからこそ四季折々の風景の美しさを感じながら観光を楽しむことができます。日本全国のみならず海外からも沢山の観光客が訪れるのも頷けますね。中学校や高校の修学旅行で訪れることが多い京都ですが、大人になってから旅行をすると観光地のみならずグルメなども楽しむことができ、また新しい発見ができますよ。

京都の有名なしゃぶしゃぶ店

古くからの歴史をもつ京都。しゃぶしゃぶ発祥の地とも言われています。外国人の観光客も多いため、日本食のしゃぶしゃぶ人気は右肩あがりです!そんな京都には、どのようなしゃぶしゃぶ店があるのでしょうか。

★ 瓢斗
こちらのお店は烏丸駅・四条駅から徒歩4分の室町通りのビルの一階にあります。たっぷりの白ねぎと柚子とうがらしを薬味とした秘伝の出汁で味わうしゃぶしゃぶは絶品。ブランドポークの養老山麓豚の出汁しゃぶの他に、近江牛や鯛、鱧などの高級食材も味わうことが出来、食材にこだわりが感じられます。

★雅庵 京都六角
烏丸御池駅から徒歩6分の所にあるお店です。食べ放題ですが、国産黒毛和牛などの上質なお肉をリーズナブルに提供しています♪しゃぶしゃぶとすき焼きを同時にいただくことができるセットもあり、飽きずにお料理を楽しむことが出来ますね。また、京都の雰囲気を感じられるエントランスやモダンな店内など、デザインも非常にオシャレです。

★三嶋亭本店
こちらは京阪三条駅の近くにある、お肉料理専門店です。なんと明治6年創業で140余年も続いている老舗で、川端康成や新島襄などの歴史上の人物も常連だったといわれています。上質な黒毛和牛を全国から仕入れており、しゃぶしゃぶやすき焼きで贅沢に頂くことが出来ます!建物も京都らしい風情があり、一度は訪れてみたいお店ですね。

京都はしゃぶしゃぶ発祥の地

紹介した以外にも、京都には様々なコンセプトのしゃぶしゃぶ屋さんがありました。リーズナブルなところから高級食材にこだわるところまで様々でしたが、お肉の質に定評があるお店が多かったです。また、外観も京都らしく歴史を感じる情緒漂う建物が多く見られ、店内の雰囲気も和風な雰囲気やモダンなデザインなど工夫されており、非常にお洒落なお店が多い印象でした。さすが言わずと知れた日本の観光地。京都に旅行で訪れた際には、是非行ってみたいですね。当店しゃぶしゃぶ亭 粋でも食材にこだわり、お客様に喜んで頂けるよう日々上質なお肉を提供しています♪当店で使用している「あぐー豚」は、甘みが強く、脂が少なめのお肉で、さっぱりと食べられます。都内でも少数のあぐー豚取扱認定店ですので、上質なお肉を召し上がっていただくことが出来ますよ!
あぐー豚取扱認定書
当店名物の「お茶しゃぶ」のこだわり抜いた出汁も絶品です。かつおをベースとした出汁に緑茶を絶妙なバランスでブレンドしたお茶出汁は、今までに無い美味しさを味わうことが出来ます。
お茶しゃぶしゃぶ
また、店内は竹を基調とした和風の作りになっており、ご宴会はもちろん、デートなどにもオススメです。様々なシーンで、是非美味しいしゃぶしゃぶを食べに来てください♪
しゃぶしゃぶ亭粋 店内写真

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