色んな具材でしゃぶしゃぶを楽しもう

しゃぶしゃぶで人気の具材たち

みなさん、しゃぶしゃぶと言ったらどんな食材を思い浮かべますか?まず思いつく具材はもちろん、お肉ですよね。代表的なのは牛肉や豚肉。牛肉はやはり高級なイメージが強いですね。家庭でも、お正月などのイベントの時の具材として出されることが多いようです。豚肉は牛肉よりもリーズナブルに手に入り、気軽に食べることが出来る具材です。よくしゃぶしゃぶの具材となる部位は一番食べやすくて人気な「ロース」、コクと旨味があってお肉の美味しさを満喫できる「バラ」。「モモ」も、あっさりした味で、高タンパク室・低カロリーということで隠れた人気があるそうですよ。黒豚などを代表とするブランド豚が最近かなり人気なので、外食でおいしいお肉を食べたい時でも、牛だけではなく豚肉もとても魅力的です。この二つのお肉がやはり代表的ですが、鶏肉を使った鶏しゃぶ、羊肉を使ったラムしゃぶなどもあり、他のお肉を具材としても、また違った味わいでとても美味しく食べることが出来ます★お肉以外でもしゃぶしゃぶで人気の具材はあります。まずは「鰤」。火を通しすぎないようにさっとだし汁にくぐらせて頂くと、とっても美味しいです。また、同じく海鮮では、北海道が代表的なタコしゃぶなんかも大人気です♪しゃぶしゃぶの具材は、幅広いんですね!

具材次第でよりヘルシーなしゃぶしゃぶに

お肉や海鮮などのメインだけではなく、忘れちゃいけない具材が野菜ですね。しゃぶしゃぶはお肉を美味しく頂くけるのももちろんですが、野菜を沢山摂ることができるヘルシーな料理でもあります♪具材にする野菜はかなり幅広く、色々な野菜が合い、美味しく食べることが出来ます。例えば代表的なのは「白菜」。しゃぶしゃぶに限らず鍋料理には欠かせない具材ですね。白菜は美味しいだけではなく栄養素がとても豊富で、抗がん作用や高血圧の防止、美容効果などなど嬉しい要素がたくさんあります。また、鍋料理の具材として人気なのは「ネギ」。甘さが出てとても美味しくなりますよね。こちらも免疫を高める栄養素や、抗菌効果を持っており、体にうれしい具材です。更に、ヘルシーにたっぷり食べられて、しゃぶしゃぶにぴったりな具材はレタスです。「レタしゃぶ」は女性に大人気で、レタしゃぶ専門店もあるそうですよ。緑黄色野菜以外にも、まいたけやえのきなどのキノコ類もお鍋にとても良く合う具材です。キノコ類は低カロリーで、ビタミンや食物繊維、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。美容にぴったりの具材ですね。お豆腐もヘルシーでカロリーも低いので、女性には人気が高いです。このように見ていくと、沢山の具材がしゃぶしゃぶに使われていることがわかりますね。

しゃぶしゃぶ亭 粋の美味しい具材

しゃぶしゃぶに合う具材は、本当に沢山あるんですね。牛や豚だけでなく、ひと味違ったお肉を使った物や海鮮などなど、色々なしゃぶしゃぶがあり、どれもとても美味しそうでした♪野菜も色々入れて、健康的に美味しく食べたいですね。
当店しゃぶしゃぶ亭 粋では、こだわり抜いた具材を使ったしゃぶしゃぶを提供しています★まずお肉は、「沖縄豚」を使用しています。都内でも有数の「あぐー豚」取扱認定店として認められており、こだわりのおいしいお肉を召し上がって頂くことができます♪あぐー豚は甘みが強く、脂が多めのお肉です。豚肉独特の臭みが余り無いので、さっぱり召し上がっていただくことが出来るんですよ。部位に関しても、豚しゃぶで人気の「バラ」「ロース」はもちろん、程よく脂の乗った「肩ロース」、めずらしい「ウデ」「モモ」の5種類のお肉を取り揃えています!
あぐー豚・五種盛りしゃぶしゃぶコース
また、お肉のスライスのみではなく自家製のつくねにも自信があります。玉ねぎをすりおろして使用したことで、口の中でとろける味わいに仕上がっています。
自家製つくね
また、千切りにしたお野菜にもこだわりがあります。ぱっと見ると大盛りサラダかのようなボリュームでびっくりしますが、出汁がしみ込んで柔らかくなりやすいので、あっという間に食べきってしまいますよ。お肉との相性も抜群で、お肉で野菜を巻いて食べると、なお美味しく召し上がっていただけます♪
お茶しゃぶしゃぶ
いつもこだわりのお料理をご用意し、元気に営業していますので、ぜひ足を運んでください(^^)!よろしくお願いします♪

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